‐雅じゃぽ 名古屋駅前店‐
Gajapo Nagoya ekimae 雅じゃぽ 名古屋駅前店 シンフォニー豊田ビル
Introducing the charms of Japanese black beef hitsumabushi and sake. A private izakaya with good access, located three minutes from exits five six and seven of Subway Nagoya Station.
黒毛和牛ひつまぶしと日本酒の魅力を発信
地下鉄名古屋駅５・６・７番出口より３分でアクセス良の個室居酒屋
Japanese beauty seen from the West "Japonism" is fused with a unique interpretation and sublimated. "Japanese and Western Japonism Cuisine" is a creative cuisine with a beautiful appearance. It uses a lot of Hida beef, fresh seasonal seafood, and locally grown and locally consumed vegetables, and blends Japanese cooking techniques with Western flavoring. We are also particular about our drinks. In particular, our lineup of Japanese sake, shochu, and fruit wine is a must-see! Starting with local sake, we regularly handle more than seventy brands of carefully selected national brand sake..Popular beers such as Perfect Black Label and Perfect Yebisu are also available. Even at Izakaya, there is "Miya-Japo" for those who want a higher level of "home, food and sake". Please relax in a private elegant space with a complete private room.
西洋から見た日本の美「ジャポニズム」を独自の解釈で融合させ、そして昇華。「和洋ジャポニズム料理」とは、飛騨牛や新鮮な旬の魚介、地産地消の野菜を沢山使って、和食の技法と西洋の味付けを織り交ぜて良い所どりをした、見た目にも美しい創作料理です。ドリンクにもこだわっており、特に日本酒、焼酎や果実酒のラインナップは必見！地酒を始め、厳選した全国銘酒を常時７０銘柄以上取扱い。パーフェクト黒ラベルやパーフェクトヱビスなど人気のビールもご用意。居酒屋でも、ワンランク上の「居・食・酒」を求める方に「雅じゃぽ」はあります。完全個室が中心の雅やかなプライベートな空間でお寛ぎください。
| ADDRESS（住所） | Aichi,Nagoya,Nakamura Ward,Meieki,4 Chome-11-27,SYMPHONY TOYOTA BLDG.,B1 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目１１−２７ シンフォニー豊田ビル B1 |
| TEL（電話番号） FAX（ファックス） | TEL:058-201-0672 FAX:058-263-6735 |
| OPEN（営業時間） | 11:00～23:00 |
| CLOSE（定休日） | No regular holidays. 無休（不定休でお休みを頂く事がございます） |
| SEATS（席数） | 100（Group capacity up to 80 people）総席数100名 宴会場80名 |
| REMARKS（備考） | Three minutes walk from Exit 5,6,7 of Subway Nagoya Station. 地下鉄名古屋駅５，６，７番出口より徒歩３分程度 店内レイアウトはこちら In store layout. |
| Getting on and off the bus （バスの乗り降り） | One minutes walk from the nearest bus stop. 最寄りのバス停車位置から徒歩１分程度。 |
| Cancellation Policy （キャンセルポリシー） | For changes in the number of guests: Same day: 100% charge One day prior: 50% charge Two days prior: 30% charge For full cancellation: For reservations of 10 or more guests, cancellations made less than one month prior to the reservation date will incur a 30% cancellation fee. 人数変更の場合：当日100％ 前日50% ２日前30％ 全キャンセルの場合：10名様以上の予約で、予約日から1か月前を過ぎたキャンセルは、キャンセル料30%頂戴いたします。 |
| Usable coupon （使用可能クーポン） | 全旅 ※こちらのサイトからご予約時のみ使用可能 |
| Photo gallery （フォトギャラリー） | Click here to see the photo gallery. こちらをクリックするとフォトギャラリーがご覧になれます |
Group Set Menu 団体様セットメニュー
Assorted Obanzai and Today's Grilled Fish Lunch set ¥2,500
おばんざい盛り合わせと本日の焼き魚ランチ御膳
- Free refills white rice
白米（おかわり自由） - Grilled fish of the day
日替わり焼き魚 - Today's Assortment of three Kinds of Sashimi
本日のお造り三種盛り合わせ - Two kinds of daily dishes
日替わりお惣菜二種 - Japanese pickles
お漬物 - Clear soup
すまし汁
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Hida Pork Grilled with Salted Rice Malt Lunch Set ¥2,500
飛騨豚の塩麹焼きランチ御膳
- Free refills white rice
白米（おかわり自由） - Hida Pork Grilled with Shiokoji
飛騨豚の塩麹焼き - Today's Assortment of three Kinds of Sashimi
本日のお造り三種盛り合わせ - Two kinds of daily dishes
日替わりお惣菜二種 - Japanese pickles
お漬物 - Clear soup
すまし汁
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Lunchi set with Japanese black beef hitsumabushi ¥3,000
黒毛和牛ひつまぶしのランチ御膳
- Hitsumabushi of Japanese blacck beef (Medium size)
黒毛和牛ひつまぶし（ミディアム） - Onsen Tamago
温泉玉子 - Today's two Kinds of Sashimi
本日のお造り二種 - Today's Side dishes
日替わりお惣菜 - Spice（Chopped green onion,Shredded nori,Arare,Wasabi）
薬味（刻みねぎ、刻み海苔、あられ、わさび） - Japanese soup stock for ochazuke
お茶漬け用だし汁
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Japanese black beef hitsumabushi Gozen ¥4,000
黒毛和牛ひつまぶし御膳
- Hitsumabushi of Japanese blacck beef
黒毛和牛ひつまぶし - Onsen Tamago
温泉玉子 - Assortment of two Kinds of Daily Dishes
日替わりお惣菜二種盛り - Spice（Chopped green onion,Shredded nori,Arare,Wasabi）
薬味（刻みねぎ、刻み海苔、あられ、わさび） - Japanese soup stock for ochazuke
お茶漬け用だし汁 - Osuimono
お吸い物 - ※Lunch time comes with assorted sashimi.
※ランチタイムは刺身の盛り合わせ付き
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*You can add assorted sashimi for additional five hundred yen.
＋５００円で刺身の盛り合わせを追加できます
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Japanese black beef and Eel hitsumabushi Gozen ¥4,500
黒毛和牛と鰻のひつまぶし御膳
- Hitsumabushi of Japanese black beef and Eel
黒毛和牛と鰻のひつまぶし - Onsen Tamago
温泉玉子 - Assortment of two Kinds of Daily Dishes
日替わりお惣菜二種盛り - Spice（Chopped green onion,Shredded nori,Arare,Wasabi）
薬味（刻みねぎ、刻み海苔、あられ、わさび） - Japanese soup stock for ochazuke
お茶漬け用だし汁 - Osuimono
お吸い物 - ※Lunch time comes with assorted sashimi.
※ランチタイムは刺身の盛り合わせ付き
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*You can add assorted sashimi for additional five hundred yen.
＋５００円で刺身の盛り合わせを追加できます
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Eel Hitsumabushi Gozen ¥5,000
鰻のひつまぶし御膳
- Eel Hitsumabushi
鰻のひつまぶし - Assortment of two Kinds of Daily Dishes
日替わりお惣菜二種盛り - green onion,Shredded nori,Arare,Wasabi）
薬味（刻みねぎ、刻み海苔、あられ、わさび） - Japanese soup stock for ochazuke
お茶漬け用だし汁 - Osuimono
お吸い物 - ※Lunch time comes with assorted sashimi.
※ランチタイムは刺身の盛り合わせ付き
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*You can add assorted sashimi for additional five hundred yen.
＋５００円で刺身の盛り合わせを追加できます
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Group Banquet Menu 団体様宴会メニュー （飲み放題付きコース）
Seasonal Sashimi and Hida pork shabu-shabu Course ¥6,000
旬のお造りと飛騨豚のしゃぶしゃぶコース
(Two hour all-you-can-drink included.)
２時間飲み放題付き（L.O90分）
- Four Kinds of Fresh Fish Sashimi Carpaccio
鮮魚のお造り４種 カルパッチョ仕立て - Minced sea Bream and Shrimp Wrapped in Tofu Skin
鯛すり身と海老の湯葉巻き - Beef Tendon Miso Nikomi
牛すじの味噌煮込み - Young fried soysauce-marinated chicken
雛鳥の竜田揚げ - Seasonal Vegetable Kuzu powder cake
旬野菜の葛餅～和風餡～ - Grilled sea Bream Wrapped with Vegetables
あこう鯛と野菜の包み焼き - Gifu's Branded Hida Pork Shabu-shabu
岐阜のブランド豚『飛騨豚』のしゃぶしゃぶ - Sanuki Udon Noodles in Bonito and Beef Brothf
鰹と牛出汁で食べる本場讃岐うどん - Chewy almond jelly with fruit saucet
もっちり杏仁豆腐 果実ソース
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Roast Japanese Black Beef and Hida pork shabu-shabu and Course ¥6,800
黒毛和牛ローストビーフと飛騨豚のしゃぶしゃぶコース
(Two hour all-you-can-drink included.)
２時間飲み放題付き（L.O90分）
- Five Kinds of Fresh Fish Sashimi Carpaccio
鮮魚のお造り５種 カルパッチョ仕立て - Roast Japanese Black Beef
黒毛和牛のローストビーフ - Minced sea Bream and Shrimp Wrapped in Tofu Skin
鯛すり身と海老の湯葉巻き - Beef Tendon Miso Nikomi
牛すじの味噌煮込み - Seasonal Vegetable Kuzu powder cake
旬野菜の葛餅～和風餡～ - Grilled sea Bream Wrapped with Vegetables
あこう鯛と野菜の包み焼き - Gifu's Branded Hida Pork Shabu-shabu
岐阜のブランド豚『飛騨豚』のしゃぶしゃぶ - Sanuki Udon Noodles in Bonito and Beef Brothf
鰹と牛出汁で食べる本場讃岐うどん - Chewy almond jelly with fruit saucet
もっちり杏仁豆腐 果実ソース
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Black Japanese Beef Hitsumabushi and Hida pork shabu-shabu Course ¥6,800
黒毛和牛ひつまぶしと飛騨豚のしゃぶしゃぶコース
(Two hour all-you-can-drink included.)
２時間飲み放題付き（L.O90分）
- Five Kinds of Fresh Fish Sashimi Carpaccio
鮮魚のお造り５種 カルパッチョ仕立て - Young fried soysauce-marinated chicken
雛鳥の竜田揚げ～香味ソース～ - Seasonal Vegetable Kuzu powder cake
旬野菜の葛餅～和風餡～ - Beef Tendon Miso Nikomi
牛すじの味噌煮込み - Grilled sea Bream Wrapped with Vegetables
あこう鯛と野菜の包み焼き - Gifu's Branded Hida Pork Shabu-shabu
岐阜のブランド豚『飛騨豚』のしゃぶしゃぶ - Specialty Hitsumabushi of Japanese Black beef
名物黒毛和牛のひつまぶし～薬味と共に～ - Kochi Yuzu Citrus Sherbet
高知本ゆずのシャーベット
※You can change Hitsumabushi to Japanese beef and Eel Hitsumabushi for an additional one thousand yen, and to Eel Hitsumabushi for an additional one thousand five hundred yen.
ひつまぶしを＋１０００円で和牛とうなぎのひつまぶしに、＋１５００円でうなぎのひつまぶしに変更できます。
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Black Japanese Beef Hitsumabushi and Beef tongue shabu-shabu Course ¥7,500
黒毛和牛ひつまぶしと牛タンしゃぶしゃぶコース
(Two hour all-you-can-drink included.)
２時間飲み放題付き（L.O90分）
- Five Kinds of Fresh Fish Sashimi
鮮魚のお造り５種 - Roast Japanese Black Beef
黒毛和牛のローストビーフ - Minced sea Bream and Shrimp Wrapped in Tofu Skin
鯛すり身と海老の湯葉包み - Beef Tendon Miso Nikomi
牛すじの味噌煮込み - Red Snow Crab Cream Croquettes
紅ズワイガニのクリームコロッケ - Plenty of potherb for shabushabu
しゃぶしゃぶのたっぷり香味野菜 - Beef Tongue Shabu-shabu in Bonito Broth
鰹だしの牛タンしゃぶしゃぶ - Specialty Hitsumabushi of Japanese Black beef
名物黒毛和牛のひつまぶし～薬味と共に～ - Chewy almond jelly with fruit saucet
もっちり杏仁豆腐 果実ソース
※You can change Hitsumabushi to Japanese beef and Eel Hitsumabushi for an additional one thousand yen, and to Eel Hitsumabushi for an additional one thousand five hundred yen.
ひつまぶしを＋１０００円で和牛とうなぎのひつまぶしに、＋１５００円でうなぎのひつまぶしに変更できます。
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
Black Japanese Beef and Eel Hitsumabushi and Beef tongue shabu-shabu Course ¥8,500
黒毛和牛と鰻のひつまぶしと牛タンしゃぶしゃぶコース
(Two hour all-you-can-drink included.)
２時間飲み放題付き（L.O90分）
- Five Kinds of Fresh Fish Sashimi
鮮魚のお造り５種 - Roast Japanese Black Beef
黒毛和牛のローストビーフ - Minced sea Bream and Shrimp Wrapped in Tofu Skin
鯛すり身と海老の湯葉包み - Beef Tendon Miso Nikomi
牛すじの味噌煮込み - Red Snow Crab Cream Croquettes
紅ズワイガニのクリームコロッケ - Plenty of potherb for shabushabu
しゃぶしゃぶのたっぷり香味野菜 - Beef Tongue Shabu-shabu in Bonito Broth
鰹だしの牛タンしゃぶしゃぶ - Japanese Black beef and Eel Hitsumabushi
黒毛和牛と鰻のひつまぶし～薬味と共に～ - Chewy almond jelly with fruit saucet
もっちり杏仁豆腐 果実ソース
※You can change the hitsumabushi to Eel Hitsumabushi for an additional five hundred yen
ひつまぶしを＋５００円で鰻のひつまぶしに変更できます。
*The contents may change depending on the season and the stock.
季節や仕入れにより内容が変更する事があります。
*All prices include tax.
料金は全て税込み価格です
120分飲み放題（オーダーストップ90分）※プレミアム飲み放題は＋１０００円追加でお楽しみ頂けます。
| 生ビール | サッポロビール認定！『パーフェクト黒ラベル』 / サッポロノンアルコールビール『プレミアムフリー』 |
| ハイボール | デュワーズハイボール / ジンジャーハイボール / コーラハイボール / トニックハイボール / エナジーハイボール |
| サワー | カルピスサワー / アセロラサワー / マスカットサワー / ピンクグレープフルーツサワー / 瀬戸内レモンサワー / はちみつレモンサワー |
| 日本酒 | 長良川 純米(岐阜県) 磨き65% 酒度+5 / 八海山 清酒(新潟県) 磨き60% 酒度+5 / 菊姫 にごり酒(石川県) 磨き70% 酒度-10 / 店主おすすめ酒(ひやおろしや初搾りなど季節酒から希少なお酒、地元に愛される定番酒など是非飲んで頂きたいお酒です) / 熱燗(酒度+5~10の辛口をご用意しております) |
| 本格焼酎（ロック・水割・湯割・ウーロン割・ソーダ割） | 【芋】黒霧島(宮崎県、霧島酒造) / 山ねこ(宮崎県、黒木本店尾鈴山蒸留所) 【麦】中々(宮崎県、黒木本店) / 山猿(宮崎県、黒木本店尾鈴山蒸留所) 【米】山翡翠(宮崎県、黒木本店尾鈴山蒸留所) |
| 梅酒・果実酒（ロック・水割・湯割・ソーダ割） | 白加賀梅酒 / 紀州南高黒梅酒 / あらごし果実酒【梅酒・柚子・りんご・もも・みかん・パイン】 |
| ワイン | 【赤グラス】カベルネ・シラーズ 【白グラス】シャルドネ 【泡グラス】スパークリング ソーヴィニヨン 【サングリア】赤・白 ※ワイン・サングリアはデキャンタでもご提供できます。 |
| カクテル | 【ジン】ジンソーダ/ジントニック/ジンバック 【ウォッカ】モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドッグ/ルシアンコーク 【ラム】ラムコーク/ラムバック/ラムトニック 【カシス】カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスパイン/カシスウーロン 【ピーチ】ピーチウーロン/ファジーネーブル/ピーチソーダ 他 |
| ノンアルコールカクテル | サラトガクーラー / シャーリーテンプル / ライムコーク |
| 潤い健康ドリンク | アセロラウォーター / 蜂蜜レモンウォーター / 白ぶどうウォーター / カムカムウォーター |
| ソフトドリンク | ウーロン茶(ICE・HOT) / 北海道とうもろこし茶(ICE・HOT) / 玉露緑茶(ICE・HOT) / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / 赤ぶどうジュース / パインジュース / マンゴージュース / カルピス / コカコーラ / ジンジャーエール / リアルゴールド / トニックウォーター |
| プレミアム飲み放題（プレミアムビール、クラフトビール追加） | サッポロビール認定！『絶品エビスビール 樽生』 / スプリングバレー豊潤496 |
| プレミアム飲み放題（ジャパニーズウイスキー追加） | マルスエクストラウイスキー （地ウイスキーの西の雄と呼ばれたマルスのロングセラー。独自のブレンドで一世を風靡した時代も懐かしく、ノスタルジックな趣さえ漂わせる一升瓶に入ったウイスキー。） |
| プレミアム飲み放題（日本酒追加） | みむろ杉 特別純米(奈良県) 磨き60% 酒度+6 / 廣戸川 特別純米 (福島県) 磨き55% 酒度非公開 / 一白水成 特別純米 (秋田県) 磨き50% 酒度+2 / 黒龍いっちょらい 吟醸(福井県) 磨き55% 酒度+5.5 / 一ノ蔵ひめぜん(宮城県) 磨き65% 酒度-70~60の甘いお酒 |
| プレミアム飲み放題（本格焼酎追加） | 【栗】ダバダ火振 (高知県、無手無冠) 【黒糖】龍宮 (鹿児島県、富田酒造) |